お昼のメニュー
天然素材と
旬の素材で届ける豊かな味わい
豊後水道で採れた天然ふぐをはじめとする旬の素材を使用したコースを、長年培った豊富な知識と技術を活かして繊細な味わいをしっかりと引き出し、季節の野菜や海の幸と調和させてお作りしています。限られたランチタイムでも日本料理の奥深さを楽しんでいただけるよう、てっさやてっちりはもちろん、創作料理など、ふぐの魅力を多角的に伝えるコース構成となっています。
※季節によって仕入れ品が変わりますので表示メニューが全てではございません。
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昼の上質なお食事
22,000円(税込み)
多くのお客様から定評を頂いております、自家製の「焼き胡麻豆腐」と、当店自慢のトラフグと旬の食材を惜しみなく使用した上質なコースです。
【・前菜・焼き胡麻豆腐・ふぐ刺し・揚物(又は焼物)・白子焼き・炊き込みご飯 (又は雑炊)・お椀・デザート】
*仕入れ状況により、メニューが変更される場合がございます。
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昼のお食事
12,980円(税込み)
丁寧にじっくり練り上げた自家製の「焼き胡麻豆腐」は多くのお客様に定評のある、お昼だけの人気メニューです。
当店自慢のトラフグと旬の食材を使用した人気のコースです。
【・先付け・焼き胡麻豆腐・ふぐ刺し・ふぐ唐揚げ・炊き込みご飯 (又は雑炊)・お椀・デザート】
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【期間限定】胡麻だれ 鯛茶漬けコース
8,800円(税込み)
当店自慢の自家製「胡麻ダレ」を使用した鯛茶漬けと、じっくり丁寧に練り上げた「焼き胡麻豆腐」をセットで召し上がる事の出来るお得なコースです。
鯛は天然物に拘り臭みもなく、まずは胡麻ダレをつけてお刺し身として、最後は温かい緑茶をかければ鯛茶漬けとしてお召し上がり頂けます。
【・先付・焼き胡麻豆腐・揚げ物(又は焼き物)・鯛茶漬け・デザート】
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「昼限定」美肌 すっぽんコース【熊本県産 天然使用】
19,800円(税込み)
熊本県天草産の上質な天然物を使用しています。
丁寧に時間をかけて処理を施しているので、気になる臭みなどは全くありません。
当店自慢の「焼き胡麻豆腐」とふぐ刺しも付いた、お得な内容となっております。
【・先付・焼き胡麻豆腐・ふぐ刺し・丸鍋・雑炊・デザート】