旬の食材の魅力や、その調理法、美味しい食べ方など、日々の出来事や季節の食材、料理人の想いなどを幅広いトピックを発信しています。お客様との触れ合いや、店内の雰囲気づくりの裏側など、普段見えない部分もお伝えすることで、日本料理の奥深さや、食を通じた豊かな文化を感じていただけるよう努めております。
「本日は、新鮮な福岡県産の天然すっぽんを入荷しております。 肉付きが良い雄を厳選し、豊かな味わいをお楽しみいただけます。 …」
「虎河豚の美味を求めて。 暑い季節が続いておりますが、当店は完全予約制の品質重視で営業しています。 今週は、大分県産の天…」
「今週は特別なキノコと魚が届きました！ まさに今、岩手県から夏限定の天然キノコ、アカヤマドリ茸(ポルチーニ)が入荷しました…」
「香り豊かな季節の贈り物です。 今週は、愛知県から大迫力の天然虎河豚を入荷しました。 私たちはこの希少な食材を活かし、極…」
「暑さが増してくるこの季節。 当店では、新鮮で上質な食材を楽しんで頂きたいと考えています。 山梨県の甘くてジューシーなシ…」
「美味しさ全開✨ 暑い夏に、熱い食材を！ この週、魅力的な食材が盛りだくさんです。 この暑い季節、熊本の新鮮な鱧から北海道…」
「三重県から、新鮮な天然鰻が到着しました。 季節の移り変わりに合わせて、我々の鰻料理で心も体も癒しませんか？ 新鮮な鰻を…」
「北海道から特別な食材、羆の足が届きました。 この珍しい食材は、中国では「熊掌料理」として知られ、美しい料理文化の一環と…」
「旬の食材を楽しむことは、四季折々の味わいを感じる特別な体験です。 今、花山椒の季節は終わりに近づいていますが、その代わ…」
「今月の特別お任せコースでは、日本各地から厳選された春の食材が揃っています。 滋賀県大石龍門からは香り高い【花山椒】を使…」
「本日、熊本県産の天然スッポンが到着しました。 その重量なんと5.3キログラム！ これはお店史上最大のサイズです。 この温か…」
「新たに北海道から新鮮な羆（ひぐま）の手が入荷しました。 これを用いて熊掌料理をお届けいたします。 この料理の最大の挑戦…」
「新たに北海道から新鮮な羆（ひぐま）の手が入荷しました。 これを用いて熊掌料理をお届けいたします。 この料理の最大の挑戦…」
「本日、鹿児島県から入荷したのは、大変希少な天然スッポンで、その重さは驚くことに4.5キログラムあります。 この大きさは、人…」
「本日、鹿児島県から入荷したのは、大変希少な天然スッポンで、その重さは驚くことに4.5キログラムあります。 この大きさは、人…」
「お客様からのご要望を多数いただき、この度北海道から羆（ひぐま）の手を取り寄せる事が出来ました。 写真のものは、体重210キ…」
「お客様からのご要望を多数いただき、この度北海道から羆（ひぐま）の手を取り寄せる事が出来ました。 写真のものは、体重210キ…」
「岡山県産の天然スッポンと、三重県五十鈴川からの特大天然鰻を、数き限りがございますが、いつでもお楽しみいただけるようにご…」
「冬の寒さが厳しい時期になると、外出を控えてゆったりとお家時間を楽しむのもひとつの贅沢かもしれません。 そんな時には、身…」
「冬の寒さが厳しい時期になると、外出を控えてゆったりとお家時間を楽しむのもひとつの贅沢かもしれません。 そんな時には、身…」
「謹賀新年 今年もよろしくお願い申し上げます 多くの皆様が年始からお店をご訪問いただき、心より御礼申し上げます 新たにご…」
「謹賀新年 今年もよろしくお願い申し上げます 多くの皆様が年始からお店をご訪問いただき、心より御礼申し上げます 新たにご…」
「本年も当店をご愛顧くだいまして誠にありがとうございました 来年は1/5(月)より御予約可能となっております 来年も、一人でも…」
「【日本橋ふるとり】では、来年に向けて特別なお酒をご用意いたしました。 お客様への感謝の気持ちを込めて、特に厳選されたお…」
「今週も【日本橋ふるとり】では、お客様に最高の体験をお届けするため、厳選された食材を用意し、皆様のご来店をお待ちしており…」
「今年も残り1ヶ月となりました。 この時期になると、自然と冬の訪れを感じます。 そして、冬の楽しみの一つに欠かせないのが、…」
「今週も【日本橋ふるとり】では、こだわりの食材を取り揃えて皆様をお迎えいたします。 中でも豊後水道産の極上トラフグは、そ…」
「時折冬のような寒さを感じるこの季節、先月までの猛暑もすっかり記憶の彼方へと消えてしまいました。 年末に向けて気持ちも新…」
「すっかり肌寒くなってきました。 この季節は秋の味覚を楽しむ絶好の機会。 今日は特に贅沢に、岩手県産の松茸を仕入れました…」
「やっと秋になりました。 この豊かな季節には、特に日本の食材が食卓を彩ります。 秋は味覚の宝庫であり、旬の素材が数多く揃…」
「本日は秋の魅力を存分に感じていただける特別なコースメニューをご用意しております。 北海道の紋別と上富良野から届いた極上…」
「本日は、とても魅力的な最高の食材が揃いました。 大分県臼杵からは、上質で美しいトラフグが届き、香港のお客様に楽しんでい…」
「本日、日本橋の和食店【日本橋ふるとり】では、新鮮な天然トラフグが大分県杵築市から入荷いたしました。 この希少なトラフグ…」
「本日も【日本橋ふるとり】にて、大分県臼杵産の天然トラフグを仕入れることができました。 この特別なふぐは、その独特な旨味…」
「日本橋ふるとりでは、今週も特別な食材をご用意し、予約いただいたお客様をお迎えしています。 今月は特に、極上の食材を味わ…」
「今週は、特別なトラフグがございます。大分県臼杵産の天然トラフグを取り揃えており、最高の品質と風味をお届けいたします。 …」
「この度、都営浅草線【東日本橋駅】1番線ホーム（西馬込方面）にて当店のポスターが設置される運びとなりました。 日頃からご支…」
「【公式アカウント開設のお知らせ】 いつも日本橋ふるとりをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、弊社の公式…」
「今週は、大分県臼杵産の新鮮なトラフグを使った絶品メニューをご紹介します。 まず、独特の旨味を引き立てた「ふぐ白子焼き小…」
