今月の特別お任せコースでは、日本各地から厳選された春の食材が

2026/04/24

今月の特別お任せコースでは、日本各地から厳選された春の食材が揃っています。

滋賀県大石龍門からは香り高い【花山椒】を使用し、豊かな香りが口いっぱいに広がります。

そして京都から新鮮な【白子筍】をお届け。

白子筍は繊細な風味と柔らかい触感が特徴で、なんと生でも楽しめます。

さらに北海道からは桜鱒が届き、脂の乗った上質な味わいが堪能できます。

これらの食材を取り入れた料理の数々は、春の訪れを感じさせるだけでなく、食材そのものの魅力を最大限に引き出した一品としてお楽しみいただけます。

季節の移り変わりとともに新たな感動をお届けする、特別なひとときを是非ご堪能ください。

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日本橋ふるとり

住所：東京都中央区東日本橋３丁目９−１６パレ・ソレイユ東日本橋 1階

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