本日は、新鮮な福岡県産の天然すっぽんを入荷しております。

肉付きが良い雄を厳選し、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

天然鰻や天然虎河豚を取り入れた特別な天然すっぽんコースも、ご好評いただいております。

当店のすっぽんスープは、半日以上かけてじっくりと仕込みます。

時には、スープの為だけに数匹のすっぽんを贅沢に使用する事もあります。

開店以来、継ぎ足しを重ねてきたこのスープで、お越し頂いた全てのお客様に、深みと滋味のある一杯を提供するよう心がけています。

是非この機会に、お電話、ネットでのご予約の上、特別なひとときをお楽しみください。

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