日本橋ふるとりより、本日の食材の紹介です。新鮮な天然の水蛸、高級なキャビアを使ったカルパッチョに、自家製の唐墨、フィンガーライム、オリーブオイルをかけた水蛸のカルパッチョをこの夏はランチ、ディナーで提供していきたいと思います。完全予約制にて、接待、会食などの特別な日に是非ご利用下さい。お待ちしております