日本橋で営業している【ふるとり】です。当店は、ふぐ料理とすっぽん料理を専門に提供しております。

本日は、特別な食材をご用意していただきました。

熊本県熊川産の3.3キログラム、そして静岡県天竜川産の4.5キログラムの天然すっぽんです。

このサイズのすっぽんは非常に珍しく、その風味は大きさに相応しい絶妙なものがあります。

すっぽんは古くから滋養強壮の食品として親しまれ、その栄養価は非常に高いことで知られています。

また、独特の旨味と食感が特徴で、特に大物のすっぽんは一層その風味が際立ちます。

今回は、手間暇かけて捕獲され、丁寧に処理された大物の天然すっぽんを皆様にお届けできることを誇りに思います。

ぜひ、この機会にふるとりで絶品のすっぽん料理をお楽しみください。ご予約・お問合せはお早めにお知らせください。心よりお待ちしております。

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