日本橋に位置する私たち「ふるとり」では、最高級のふぐ料理とすっぽん料理を提供しております。
　
本日は、大分県杵築産の極上虎河豚をご用意して頂きました。この特別な食材は、一度味わえばその繊細な旨みと贅沢さに心を奪われることでしょう。

昨日はドイツからお越しいただいたお客様に、この特別な虎河豚を堪能していただきました。

そのお客様は、トラフグを味わう機会がいかに希少であるか、そしてそれが大切な体験であるとおっしゃっておりました。

本日は、香港からのお客様、明日は台湾からのお客様へ、
私たちは、このような貴重な機会を提供できること、また豊後水道の厳選された素材を使用できることに心から感謝しております。

これからも、日本の食文化の素晴らしさを世界中の方々にお届けしたいと思っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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