【ふるとり】では、日本橋で伝統的な日本の食文化をお楽しみいただけるよう心を込めてふぐ料理やすっぽん料理を提供しております。

本日は、特に岡山県産の天然スッポンを仕入れました。このスッポンは約3.2キログラムと、非常にしっかりしたサイズです。

冬眠前のこの時期、特に脂の乗り具合が素晴らしく、美味しさが一層際立ちます。

スッポンは、その豊富な栄養価から昔から健康食として親しまれてきましたが、最近はその美味しさも広く再評価されています。

寒い季節には、体を芯から温めるスッポン鍋がおすすめです。コラーゲンたっぷりで、美容効果も期待できます。自然の恵みを感じながら、贅沢なひと時をお過ごしください。

また、ふぐ料理も季節に合わせた特別メニューをご用意しております。ご予約、お問い合わせはお電話かウェブサイトからお気軽にどうぞ。

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