日本橋に位置する「ふるとり」では、季節ごとの旬の食材を用いた料理が評判を呼んでいます。

特に、ふぐ料理やすっぽん料理に秀でており、訪れるお客様を魅了しています。

本日は、福井県産の越前蟹や京都舞鶴の天然鰤、そして贅沢な虎河豚の白子をご用意しております。

越前蟹は旨味が濃厚で、その魅力を存分に活かした蟹クリームコロッケは、訪れるお客様から非常に好評をいただいております。

外はサクサク、中はクリーミーで、蟹の芳醇な香りが口の中に広がります。

また、天然鰤は新鮮な刺身として、虎河豚の白子は濃厚な味わいの鍋料理でお楽しみいただけます。

季節の移ろいとともに、その時期ならではの味覚をお届けする「ふるとり」で、特別なひとときをぜひお過ごしください。予約はお早めにどうぞ。

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