日本橋に位置する【ふるとり】では、日々新鮮で質の高い食材を厳選し、その美味しさを最大限に引き出す料理を提供しております。

特に春節の時期には、お客様への最高のもてなしを心がけ、そのための準備にも余念がありません。

本日は特別に、大分県臼杵産の【とらふぐ】や天然の【白子】、さらには石川県七尾市から取り寄せた極上の【このわた】など、地元の新鮮な食材を中心に揃えております。

これらの素材それぞれが持つ豊かな味わいを丁寧に引き出し、五感で楽しめる一皿をご用意しました。

料理の美味しさはもちろんのこと、心のこもったサービスを通じて、お客様に特別なひと時を過ごしていただきたいと考えております。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。ぜひ、一度足を運んでみてください。

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